miércoles, 6 de febrero de 2013

Los Animales son ellos.






Me gusta Arturo Pérez Reverte….Sí me gusta y sobre todo cuando realiza esos artículos de opinión en el suplemento de un periódico de tirada nacional.

Hoy me he puesto a leer el correspondiente a fecha 3 de Febrero y se me ha partido el corazón. Llorando como una desconsolada. Hablo de forma literal. Me caían las lágrimas por ambas mejillas. Con desasosiego, vamos.

El artículo se llama ‘Era solo una perra’, y cuenta como en las vías del Metro de Madrid se encontraba una perra galgo abandonada, y el animal huía por las vías despavorida al escuchar los trenes por un lado y otro.

3 días estuvo el animal sufriendo de una manera salvaje debido a que dicha organización se desentendió del caso. 
No ya con esta actitud egoísta y  macabra de esta empresa, sino negando la intervención a diversas organizaciones de Defensa de Animales.

Vengo a escribir esto debido a la indignación que me producen estas empresas de servicios las cuales son lo más egoísta, antisocial e inhumano que existe.
Encima ahora demuestran que son unos asesinos.

Hace poco discutí con un amigo debido a la actitud de esta Organización, en que no mirando nada más que por sus intereses, y como vienen haciendo todos los años, realizan huelgas y paros durísimos en los que la gente más débil y sin recursos, no les queda más que ir a trabajar utilizando este medio de transporte en el que a lo mejor y lo más seguro se tienen que tirar de media una hora para ir a trabajar y otra para volver a sus casas.
Mi amigo vino a decirme más o menos que ¿qué iban a hacer para conseguir su objetivo?. No lo sé ni me importa, lo que no deben hacer es pisar al ciudadano para que ellos consigan lo que quieren. Me parece una manera horrenda. Si todo el mundo en todas las empresas actuáramos así sería una guerra. En cuanto no me dan lo que quiero a ver que puedo hacer a los demás, ¿ se imaginan?

Pero por suerte al final se ve una vez más dónde está la razón. Es una empresa que sólo se mueve por su interés , actuando de una manera fría y despiadada contra todo lo que a ellos no les afecta.
Como es hacer tooooodos los años una, dos o incluso yo he llegado a vivir 3 huelgas en el mismo año, sólo para que a ellos les paguen más, realicen menos horas, etc…. Pensando como fastidiar al ciudadano y así ellos salirse con la suya.

Que quede claro que yo nos le daba nada. Y actuaría con ellos como ellos actúan con los demás. Presionando.
Y desde luego a los encargados de intentar salvar la vida de este animal y que no movieron ni un dedo. Actuando de una manera tan cobarde y sin escrúpulos, no dejaron que otros pudieran salvar a la perrita.

Por mí y sin más serían destituidos.

¡Por favor se necesita más humanidad en el mundo!

Leer el artículo no tienen desperdicio.

jueves, 23 de febrero de 2012

Mario Alonso Puig



Médico, Especialista en Cirugía General y del Aparato Digestivo.
Ha ejercido la actividad quirúrgica durante 26 años.

Fellow en Cirugía por la Harvard University Medical School.

Miembro de la Academia de Ciencias de New York.

Miembro de la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia.

Premio máximo a la comunicación y relaciones humanas por el Instituto Dale Carnegie de New York.

Formado en el campo de la Inteligencia Humana con el Dr. Howard Gardner y el Dr. David Perkins en la Facultad Superior de Educación de la Universidad de Harvard.

Formado en Medicina Mente Cuerpo y en Psicología Positiva por el Instituto Mente Cuerpo de la Universidad de Harvard.

Formado en Negociación por el Instituto Tecnológico de Massachusetts y la Facultad de Leyes de la Universidad de Harvard.

Formado en Aspectos Psicológicos del Liderazgo por la Universidad de Harvard.

Master en Dirección Hospitalaria por el IESE

Certificado en Coaching for Leadership and Professional Developement por el Tavistock Institute de Londres.

Ha realizado su formación como profesor en el ámbito internacional en el IMD en Lausanne, Suiza y ha sido profesor visitante en el Global Leadership Centre en INSEAD Fontainebleau, París.
Invitado por el M.D Anderson Cancer Center en Houston Texas y por la Universidad Pitágoras de Sao Paulo. Profesor visitante en el Programa Internacional IMBA del Instituto de Empresa. Profesor de Liderazgo, comunicación, coaching, creatividad y gestión del estrés en el Centro Europeo de Estudios y Formación Empresarial Garrigues, En el Instituto de Empresa, en Euroforum Escorial y en la UFV.

Ponente invitado al Foro Mundial de Alta Performance junto a Fred Mc Wire, Daniel Goleman , Ram Charan, Sir Ken Robinson y Peter Senge.

Ponente invitado a Expomanagement 2009 junto a George Kolrieser, Rudolph Giuliani, Felipe Gonzalez, José Maria Aznar, Kenishi Ohmae, Paul Shoemaker, Bill George, Andreas Knutsen y Fabio Capelo.

Ponente invitado I Congreso Internacional de Mentes Brillantes celebrado en Málaga en el año 2.010 junto a ponentes como Mario Molina, premio Nobel de Química; Yody Williams, premio Nobel de la Paz; Wang Xiaoping fundadora del Instituto Dacheng para el desarrollo de la educación y la Ciencia en Pekín.

Autor del libro “Madera de Líder” de la editorial Empresa Activa actualmente en su tercera edición , de “Vivir es un asunto urgente” de la editorial Aguilar actualmente en su sexta edición y de Reinventarse: tu segunda oportunidad” de Plataforma Editorial actualmente en su novena edición.

Actualmente imparte conferencias y cursos sobre Liderazgo, Creatividad y Gestión del Estrés, a nivel nacional e internacional para múltiples empresas e instituciones.

Para todos aquellos que dicen no puedo

miércoles, 14 de septiembre de 2011

No produce colesterol y previene el cáncer. ¿Qué es?


Simboliza la fertilidad y tiene la belleza sensual de los objetos redondos. Y, sobre todo, es la forma más barata de proteína de alta calidad: un huevo cuesta entre 0,13 y 0,25 euros, pero su aporte vale oro. Tanto que es el patrón por el que se mide la calidad del resto de las proteínas que ingerimos. Con tantas y tan buenas propiedades como las que el huevo cuenta, es curioso que lo tengamos un tanto olvidado en nuestras mesas en perjuicio de nuestra propia salud y, aun más –en épocas de estrechez como esta–, de nuestro bolsillo. Y es que, según los últimos registros, el consumo de huevos en España ha caído desde las 274 unidades anuales por persona que registrábamos en 2000 a las 177 de 2009. ¡Casi cien huevos menos por persona al año! ¿Qué ha pasado?


Parte de este descenso se debe a una injusta mala fama que se le hizo al huevo durante varios años, sobre todo en lo referente al dichoso colesterol (unos 210 mg por huevo). Así, durante mucho tiempo, nos hemos privado de comerlo, y ahora resulta que el culpable de las altas tasas de colesterol en sangre no es el colesterol de los alimentos, sino otros tres enemigos que reducir, si no eliminar, de nuestra dieta: las grasas trans –las grasas vegetales hidrogenadas, presentes en muchos productos procesados–, las grasas saturadas de los alimentos de origen animal –como las carnes y embutidos grasos, el tocino, la mantequilla, la nata…– e incluso, como se ha demostrado recientemente, los hidratos de carbono refinados consumidos en exceso. ¿El huevo? Libre de cargos, lo cual tampoco nos habilita a pasarnos en su consumo, pero sí a comerlos racionalmente sin tanta culpa.


Pero hay más. Para los que gustan de esta fuente proteica inigualable, las buenas noticias no acaban aquí. Hace apenas unas semanas, un estudio de la Universidad de Alberta comprobaba que los huevos contienen antioxidantes que pueden ayudar a prevenir la enfermedad cardiovascular y el cáncer. Los expertos estudiaron yemas precedentes de huevos de gallinas alimentadas con trigo o con maíz. Comprobaron que ambas contenían dos aminoácidos
–triptófano y tirosina– con altas propiedades antioxidantes. Tras analizarlas, determinaron que dos yemas crudas contienen el doble de propiedades antioxidantes que una manzana cruda y las mismas que 25 gramos de arándanos, considerada la fruta más rica en antioxidantes.


«Si bien fritos o cocidos las propiedades antioxidantes se reducen a la mitad –se reducen aún más si se hacen en microondas–, siguen equiparándose a las de una manzana», señala Jianping Wu, que ha dirigido el estudio, publicado en Food Chemistry. «El descubrimiento de estos dos aminoácidos puede ser solo el principio de una larga lista –añade Wu–. De hecho, ya hemos empezado a investigar también los péptidos y carotenoides (el pigmento anaranjado también presente en la calabaza o las zanahorias) de las yemas».


En un estudio anterior, los expertos de la Universidad de Alberta comprobaron que las enzimas digestivas convierten las proteínas del huevo en péptidos que actúan como los inhibidores ACE, fármacos para la hipertensión. 


En tanto, el debate en torno al colesterol continúa. La American Heart Association (AHA) no señala un límite de huevos al día, siempre que no se superen los 300 mg de colesterol diarios (200 mg si se tiene riesgo cardiovascular).


Cada vez más investigadores creen, sin embargo, que las guías de la AHA son demasiado restrictivas y que el límite debería aumentarse, quizá hasta los 500 mg al día. Expertos de otros países, como Canadá o el Reino Unido, no señalan límites al consumo de colesterol y dicen que no hay suficientes pruebas que demuestren el impacto del colesterol de la dieta en el colesterol sanguíneo. De ahí lo ‘malo’ de privarnos más de la cuenta de un alimento con un perfil alimentario incomparable.


Un huevo grande contiene 6 g de proteína de alta calidad (en la clara y la yema). La yema, a su vez, es buena fuente de cinc, hierro, vitaminas A y del grupo B (incluido el folato). Además, contiene luteína, zeaxantina –ambas mantienen la salud ocular y reducen el riesgo de degeneración macular asociada a la edad– y colina, un nutriente esencial para el desarrollo cerebral del feto y que se asocia a mejor rendimiento mental. Y los huevos de gallinas criadas ecológicamente y en libertad contienen más luteína, vitamina E y grasas omega 3 (aunque mucho menos que los pescados azules). «Aún no está todo dicho acerca del huevo –remata Jianping Wu–. Es sin duda uno de los alimentos más redondos diseñados por la naturaleza».